
Sexta feira foi dia de Festa para nós da Pousada das Flores e do Emporium Serra do Sol. São Pedro acenou com uma pequena possibilidade de chuva e a decisão foi tomada. Era chegada a hora da vindima 2012.
Sem sombra de dúvidas esta foi uma das melhores safras dos últimos anos, pouca chuva, grande amplitude térmica entre o dia e a noite, dias ensolarados, vinhedos com um vigor dentro do ideal e nossa pequena bagagem de conhecimento que cresce a cada ano.
O resultado, foi uma uva com maturação completa, cachos com uma sanidade incrível, que poderiam ser colhidos no final do mês, claro, não fosse a chuva que ameaçava em vir. Mesmo assim, não poderíamos estar mais felizes, nossa Cabernet Sauvignon atingiu uma média de 24,2ºBrix de açúcar, sendo que a Merlot chegou a inéditos 24,8ºBrix.
Nosso vinho Serra do Sol 2012 vai chegar facilmente aos 14º de graduação alcoólica, deixando ele com uma grande capacidade de envelhecimento aliado a taninos macios adquiridos com a completa maturação fenólica dos cachos.
Venha conferir esta maravilhosa safra em nossa Pousada e Emporium. Em breve vamos ter outras novidades para nossos hóspedes e clientes.

Salute, Viva Deus Baco.Abaixo algumas fotos da Vindima.
Markinho Zilli















































Vários eventos acontecem durante o ano, os maiores são a Cavalgada da Radio Nevasca em São Joaquim, que ocorre no dia 28/07/2012 e o Diacavalo ao Pinguirito que sai de Bom Retiro e vai até Alfredo Wagner no dia 26/05/12. Ambos os eventos reúnem centenas de participantes de todas as idades em uma grande confraternização campeira.







